Chokladglass

Så här på sommaren när det är mycket socialt, grillkvällar etc. behöver man en efterätt. Jag hittade det här fantastiska receptet på chokladglass. Har gjort det flera gånger i sommar och serverat tillsammans med färska svenska hallon och blåbär. Det blir otroligt gott! Härlig chokladsmak. Det är lätt att göra, men kräver en glass maskin.

Bild

Choklad glass 0,5 lit.

  • 5 dl ekologisk Kokosmjölk
  • 1,75 dl Lönnsirap
  • 3 äggulor
  • 1 tsk ekologisk vanilj pulver
  • 1 dl Raw cacao pulver (Renée Voltaire) Sikta genom en sil.
  • 1 dl Mandelsmör (Renée Voltaire)

Tag alla ingredienser förutom mandelsmöret och vispa samman i en gryta.

Låt koka upp under omrörning.

Tag bort från värmen och låt kallna. Sila blandningen när det kallnat, täck sedan med plastfolie.  Kyl i kylskåp minst 2 timmar.

Häll sedan blandningen i en glass maskin och kör tills det blir rätt konsistens.

När glassen är nästan färdig, tillsätt mandelsmöret till glassen och fortsätt processen.

Frys sedan.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: