I går kväll var jag riktigt sugen på tacos. Kände inte för att göra mina wraps till, därför blev det en taco sallad. Blev väldigt gott!
Taco sallad 4 port.
- Ekologosk nötfärs 600gr.
- 1 tsk. paprika pulver.
- Salt och peppar.
- 1/2 dl. vin
- 3 msk tomatpuré.
- 1 msk Tamari (glutenfri soya).
- 2 msk. kokosfett.
I en stekpanna smält kokosfettet, bryn nötfärsen. Krydda med salt, peppar och paprika pulver. När det är brynt, häll på lite vin samt rör ner tomatpuré. Låt puttra samman tills vätskan är borta.
Tillbehör:
- Ekologisk blandsallad.
- Tärnad tomat.
- Tärnad gurka.
- Tunnt skivad färsk rödlök.
- Tacosås.
- Jalapenos.
- Guacamole
På en tallrik, grunda med lite sallad. Lägg på tärnad tomat och gurka. Lägg på tunnt skivad rödlök. Toppa med den frästa köttfärsröran. Skeda över taco sås samt Jalapenos. Toppa med Guacamole.
complete wellness 