Inbakade ägg

IMG_0321

Inbakade ägg smakar bra efter träning. Går snabbt att göra. Sätt på ugnen på 200 grader. Tag fram en muffins form, smörj lite med kokosolja. Lägg en skiva skinka så det formas som en liten skål. Lägg avokado eller soltorkad tomat i skinkskålen. knäck sedan ett ägg i varje form. Sätt in i ugnen. Efter 20 minuter är det klart. Avnjutes med en god sallad och en klick majonäs. Under tiden hinner man duscha och göra sig iordning:). Fungerar fint också som utflyktsmat.

Frukost / ägg och skinka.

Många tycker att det är svårt att bryta sina invanda frukostvanor. En del av argumenten är att det tar för lång tid. Den här frukosten går fort att göra max 10 minuter. Man behöver varken bröd eller mjölkprodukter, man blir mätt ändå!

P1030821

 

 

 

 

 

 

 

 

Frukost

  • 2 ägg ekologiska.
  • Ekologisk sallad.
  • 2 skivor kokt skinka av hel muskel.
  • Några skivor gurka.
  • Små tomater.
  • Hemmagjord majonäs.
  • 1 msk. kokosfett.

Smält kokosfett i en liten stekpanna och stek de 2 äggen. Under tiden ta fram en tallrik, lägg sallad i botten. Lägg på 2 skinkskivor. När äggen är klara lägg de ovanpå. Tag en klick majonäs ovanpå för det goda fettet. Nu har du en härlig frukost som du kommer att stå dig hela förmiddagen på.