Våfflor

Blev sugen på något sött. Banan och choklad är en bra kombination. Bananvåfflor, så gott!

Bananvåfflor 4 stycken

  • 2 mogna Bananer.
  • 3 Ägg.
  • 2 msk Raw kakao pulver.
  • 1 tsk Kanel.
  • 1 nypa Celtic Sea Salt.
  • 1 nypa Kardemumma.
  • 1 msk Kokosolja.

Kör alla ingredienserna i en mixer till en våffelsmet. Hetta upp ett våffeljärn och pensla laggen med kokosolja. Grädda våfflorna och servera med kokosgrädde och lite blåbär!

P1050367

Papaya Smoothie

Papaya är en frukt som har hälsobefrämjande egenskaper för mag och tarmsystemet. Det är ämnet som heter papin som hjälper matsmältningen, den hjälper helt enkelt till att bryta ner maten. Så om du någon gång känner att du har ätit för mycket, känner dig uppsvullen, då skall du äta lite Papaya. Man tror också att Papaya är bra mot hosta därför att det återfuktar lungorna. Jag själv har ätit Papaya så gott som varje dag när vi bodde i Brasilien, den är så otroligt god när den är solmogen. Häromdagen hittade jag ett bra exemplar när jag var och handlade så jag blev sugen på en Papaya smoothie, det blev så här:

Papaya smoothie 1 pers.

  • 1 Papaya ( rensa bort kärnor och skär fruktköttet i lite mindre bitar).
  • 4 stora blad Krisp sallad. ( den svenska som odlas i kruka).
  • 2,5 dl Mandelmjölk.
  • 1/2 Lime utan skal.
  • 1 msk. Raw Honung.

Blanda alla ingredienserna i en mixer och kör tills det är en jämn smoothie.

P1050237

Choklad smoothie

Fredagens frukost blev en choklad smoothie. Kakaobönan har ett högt innehåll av magnesium och hjälper nerver och muskler att fungera bra.  Kakao tillhör gruppen superfoods och innehåller fenylalanin – en aminosyra som ökar ”må bra” hormonet dopamin. Använde gurkmeja som är starkt anti inflammatoriskt och allmänt stärkande. Protein får du genom äggvitan.

I dag provade jag också IR bastu för första gången. Bor du i Helsingborgs området kan jag rekommendera dig Spa & Cosmetiqua i Påarp. Jag ringde och beställde tid så bastun var varm och skön när jag kom. IR- bastu är mycket bra hjälpmedel att befria sig från slagg produkter och få ut gifterna när du detoxar. Jag har normalt väldigt svårt att svettas så jag satt nog en 15 minuter utan att känna något och tänkte skall jag inte lyckas svettas här heller? Men efter de första 15 minuterna så satte det igång. Eftersom det var första gången så satt jag 40 minuter. Kändes otroligt bra, kan verkligen varmt rekommendera detta. Läs gärna mer om infraröd bastu här.

Choklad smoothie 2 pers.

  • 1 Banan.
  • 1 Päron.
  • 4 msk Kokosmjölk.
  • 2 Äggvitor.
  • 1 msk. Kakaopulver raw (jag använder Renee Voiltaire).
  • 1/2 msk ekologisk Gurkmeja.
  • 4 dl Vatten.

Skär frukten i mindre bitar. Mixa samtliga ingredienser väl och blanda i vatten. Du kan antingen bjuda en annan person, eller spara den i kylen till lunch.

P1050228

Äpple kanel Smoothie

Sugen på äpplekaka? Här har vi den i flytande form. Jag valde att ta i valnötter. Har du tänkt på att valnötter liknar hjärnan? De är fyllda med omega 3, bra hjärnmat. Omega 3 hjälper också kroppen mot inflammationer och balanserar kolesterolet i kroppen. Valnötter innehåller också vitamin E, som har en liten blodförtunnande effekt och kan förebygga mot stroke och hjärt infarkter.

Äpple kanel smoothie 1 pers.

  • 1 skalat Äpple.
  • 2 Grönkålsblad.
  • 2,5 dl Mandelmjölk.
  • 1/2 tsk. Kanel.
  • 1/4 Citron utan skal.
  • 1/2 dl Valnötter.

Kör alla ingredienserna i en stark mixer så det blir väl blandat.

P1050206

Spenat, avocado, kiwi smoothie.

Dagens smoothie kommer här. Krämigt god, lite sweet and sour, men mycket låg i sockerhalt. Ta den till frukost eller mellanmål, rik på C vitamin, hälsosamt fett samt energi givande elektrolyter.

Kiwi har hög halt av vitamin C, bra för hyn och för immunförsvaret. Det innehåller också ett enzym som heter actinidain, som hjälper till att bryta ner protein. Kiwi är en frukt som har relativt låg sockerhalt, och har hög fiberhalt. Detta gör att man inte får så snabb insulinpåverkan som man kan få av andra frukter.

Smoothie 1-2 pers.

  • 4 dl Kokosvatten.
  • 1 rejäl handfull färsk spenat.
  • 2 skalade Kiwis.
  • 1/2 avocado.

Tillsätt alla ingredienser i en mixer, och blanda väl. Vill du ha en mera energirik drink kan du tillsätta 1 msk av något bra protein pulver.

P1050207

Kiwi Smoothie

Dagens smoothie för frukost blev väldigt god, den stod jag mig länge på. Det blev en härligt len konsistens genom kokosmjölken samt avokadon. Prova gärna. Ta med dig efter ett träningspass.

Kiwi Smoothie. 1 pers.

  • 1 1/2 dl Kokosmjölk.
  • 1 1/2 dl Kokosvatten.
  • 1 Kiwi skalad.
  • 1/2 Avokado.
  • 1/2 Lime skalad.
  • 1 handfull Spenat.

Kör alla ingredienserna i en mixer så att det blandas väl.

P1050203

Grön smoothie

Dagens frukost bestod av en grön smoothie, bra om du försöker göra en liten invärtes rengöring. Jag valde ananas i dag som en av ingredienserna. Ananas innehåller naturliga enzymer . Jag valde också att ta i färsk koriander. Koriander är naturligt sätt att dra ut gifter ur kroppen och jag älskar koriander! Det gröna ger den sista touchen!

Grön Smoothie 1 pers

  • 2,5 dl Kokosvatten.
  • 2,5 dl Färsk ananas ( ta bort skal och kärnan).
  • 3 stora blad Romain sallad.
  • 1/2 lime, ta bort skal.
  • 1/2 dl Färsk koriander.

Tillsätt alla ingredienser och kör i din mixer, blanda väl.

DSC_0331

Detox drink

Som ni kanske sett i mitt tidigare inlägg är det dags för detox. Här kommer första receptet på en näringsrik grön smoothie, med lite bitter grapefrukt, hälsosamt grönt, och lite honung för sötma. Du kanske inte brukar använda honung eftersom det är sött. Men raw honung är naturligt sötningsmedel. Raw honung är äkta vara, naturlig mat, motsatsen till vitt socker. Honung har en anti bakteriell effekt samt anti virus egenskaper, och ger support till immunförsvaret. Det innehåller också antioxidanter som kan hjälpa till att minska inflammationer.

DSC_0296

Grön detox juice 

  • 2,5 dl Vatten (helst från ett filter).
  • 1/2 Grapefrukt, ta bort skalet.
  • 4 stora Romanska salladsblad.
  • 1 tsk. Raw Honung

Tillsätt alla ingredienserna i en mixer och blanda väl. Jag använder en mixer som heter VitaMix. Drick och njut.